婦寶媽媽 到府坐月子

月子餐產婦吃膩了又油又發滴『麻油雞』～婦寶媽媽換口味來道《黑蒜頭燉雞湯》加上娃娃菜～

鮮鮮甜淡沒有油膩感～～還多了黑蒜頭特有的香味~～好好喝又滋補、增加免疫哦！

★婦寶媽媽月子餐食譜★《黑蒜頭燉雞湯》~超簡單調理好過冬！

最近流行『黑蒜頭』(black garlic)，記得以前老人家說『蒜頭是窮人的靈芝』！

可見營養價值很高呀～　：）

尤其黑蒜頭經長時間的發酵與熟成，讓蒜頭本身所含的蛋白質分解，進而轉化成人體每日所必需要的18種「胺基酸」讓人體迅速吸收，

碳水化合物也會被分解成果糖，所以，黑蒜頭不僅營養價值高出普通蒜頭，更保留了胺基酸、大蒜素等珍貴成分。

★　黑大蒜：辛辣味和刺激感同時被分解，變成酸酸甜甜的溫潤口味！

　　口感更似蜜餞，即使直接食用也不會讓嘴巴產生難聞的氣味。

◎ 材料：大雞腿一隻、黑蒜頭2顆、娃娃菜半斤。

◎作法：

１、　雞腿川燙後加入剝好皮的黑蒜頭，娃娃菜切塊後放入鍋內加水適量。

２、　外鍋加二杯水、電鍋煮好後。請記得悶１５分鍾讓食材更入味熟透後加鹽調味即可完了嘍！！

烹飪過程真滴很簡單吧　～　好吃的月子餐讓我們用巧思煮出美味吧！！　^^

烹飪過程真滴很簡單吧　～　好吃的月子餐讓我們用巧思煮出美味吧！！　^^

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